千葉市で発生した食中毒のお知らせ(3月13日公表)

千葉市内において食中毒事件が発生しましたので、営業者等に対して警鐘を発するため、以下のとおりお知らせします。

1.概要

　令和8年3月8日（日曜日）、市民から「3月6日（金曜日）の夜に市内飲食店を12人で利用したところ、8日（日曜日）の早朝から複数人が下痢、嘔吐等の体調不良を呈した」旨の連絡がありました。

　調査の結果、3月6日（金曜日）から7日（土曜日）にかけて、当該飲食店が調理、提供した食事を喫食した他のグループからも体調不良者が出ていることが判明しました。患者および従事者からノロウイルスが検出されたこと、患者の症状および発症までの潜伏期間が同ウイルスによるものと一致したこと、同ウイルスが原因となり得る患者の共通の食事は当該施設が調理、提供した食事に限られていたこと、患者を診察した医師から食中毒患者等届出票が提出されたことから、市保健所長は、本日、当該施設が調理、提供した食事を原因とする食中毒と断定しました。

　なお、当該施設は、3月3日（火曜日）に食中毒と断定した施設と同一です。

2.発生年月日

令和8年3月8日（日曜日）午前4時頃

3.喫食者数

12人（調査中）

4.患者数

8人（入院はなし）※3月13日現在

　内訳　男性　5人（20～60歳代）、女性3人（30～50歳代）

5.主な症状

発熱、吐き気および腹痛等

6.原因施設

屋号：江戸前銀寿司

所在地：千葉市中央区白旗2丁目5番9号

営業者：株式会社なすや　代表取締役　山口　秀人(やまぐち　ひでと)

業種：飲食店営業

7.原因食品

令和8年3月6日（金曜日）および7日（土曜日）に当該施設が調理、提供した食事

　＜喫食メニュー＞

刺身盛り合わせ、にぎり　等

8.病因物質

ノロウイルスGⅡ

9.措置

令和8年3月13日（金曜日）から当面、飲食店営業の禁止

※同施設は3月8日（日曜日）夜から営業を自粛しています。

10.食中毒発生状況

	本年度（3月13日現在）※本件を含む	昨年度同時期
件数	4件	4件
患者数	57人	63人
死者数	0人	0人