ホーム > 健康・福祉 > 健康・医療・生活衛生 > 健康 > ちばしお、減らしお、ヘルシーライフ♪レシピのページ

更新日:2025年1月9日

ここから本文です。

ちばしお、減らしお、ヘルシーライフ♪レシピのページ

千葉市民の一日あたりの食塩摂取量は、11.1g(令和3年度調査)と目標値である7g(第4次千葉市食育推進計画)より約4g多く摂取している現状です。食塩のとりすぎは胃がんの主な要因のひとつであるほか、心臓病・脳血管疾患等の循環器病の危険因子であり、またこれらを引き起こす高血圧の原因となります。

「減塩」は健康寿命を延伸するためにとても重要です。

そこで、千葉市では、CGFJapan-CHLワーキンググループに参加する企業と共同し、旬の食材を生かしておいしく減塩ができるレシピを作りました!

作成レシピ

市とCGFJapan-CHLワーキンググループ参加企業が共同開発した減塩レシピです。ご家庭で実践してみませんか?

新作レシピnew

キャベツと鶏むね肉の甘辛炒め

かぼちゃのだしグラッセ

ブロッコリーとちくわの辛子マヨネーズ和え

にんじんマリネ

小松菜のオイスターソース炒め

令和7年1月公開レシピnew

キャベツと鶏むね肉の甘辛炒め

キャベツと鶏むね肉の甘辛炒め 
かぼちゃのだしグラッセ
ブロッコリーとちくわの辛子マヨネーズ和え
にんじんマリネ
小松菜のオイスターソース炒め

令和6年12月公開レシピ

ninnzinnhannba-gu

にんじんハンバーグ!トマト煮込み

令和6年10月公開レシピ

satumaimonotakikomigohannonigiri

さつまいもの炊き込みご飯おにぎり

令和5年12月公開レシピ

R5冬レシピ

豚バラと豆苗のごま豆乳鍋
ミックス豆とにんじんのカレーマヨサラダ

令和5年9月公開レシピ

R5秋レシピ

ふわふわ豆腐ハンバーグきのこあん
レンジで簡単!ほうれん草とにんじんとツナのナムル
切り干し大根のスープ

令和5年6月公開レシピ

ナポリタン

フライパン1つで簡単にできる!ナポリタン
ツナマヨサラダ

令和5年3月公開レシピ

お弁当レシピ

マヨネーズが決め手!やわらか唐揚げ
白身魚のカレーピカタ
アスパラの肉巻き

令和4年12月公開レシピ

カレーパエリア

ホットプレートでカレーパエリア
サーモンとかぶと春菊の中華風サラダ
香ばし焼きぶり大根

令和4年9月公開レシピ

かつおの手ごねごはん

かつおの手ごねごはん
鮭の香草パン粉焼き
根菜の和風豆乳スープ

令和4年6月公開レシピ

夏野菜のキーマカレー

夏野菜のキーマカレー【主食・主菜・副菜】

冷しゃぶサラダ【主菜・副菜】
夏野菜のもみもみサラダ【副菜】

令和4年3月公開レシピ

生姜焼き

レンジで簡単!豚の生姜焼き【主菜】
じゃがいもと鶏とアボカドの香ばししょうゆ炒め【主菜】
トマトときゅうりとツナの中華風サラダ【副菜】

令和4年1月公開レシピ

ぶり照り完成

ぶりとねぎの山椒照焼き【主菜】
小松菜と厚揚げのそぼろ炒め【主菜】
ほうれん草と人参のからしマヨ和え【副菜】
小松菜のピリ辛ナムル【副菜】
ねぎの具だくさん酸辣湯風スープ【汁物】

令和3年10月公開レシピ

さんまとしめじの炊き込みご飯

さんまとしめじの炊き込みご飯【主食】
豚バラとさつまいものおかずきんぴら【主菜】
くるみとクリームチーズの人参サラダ【副菜】
鮭とキャベツのフライパン蒸し【主菜】
筑前煮【副菜】

令和3年7月公開レシピ

あじの和風マリネ

あじの和風マリネおろし添え【主菜】
アボカドとトマトのヘルシー丼【主食】
ゴーヤもろこしチャンプルー【副菜】
うまみしっかり減塩トマト肉豆腐【主菜】
チーズと野菜の酢の物【副菜】

令和3年4月公開レシピ

春レシピ1

めかじきの春巻き
鶏肉とアスパラのハーブ炒め
小松菜のピーナッツ和え
豚肉とたけのこのカレー炒め
春キャベツとあさりのガーリック炒め

 

減塩の手法について

ポイントやコツをつかんで、調理を楽しみながら、おいしく減塩しませんか?

減塩のポイント

減塩のポイント1

減塩のポイント2

減塩のポイント3

減塩のポイント4

減塩のポイント5

減塩ポイント6

減塩ポイント7

減塩のコツ

賢く減塩1

賢く減塩2

賢く減塩3

減塩コツ4

このページの情報発信元

保健福祉局健康福祉部健康推進課

千葉市中央区千葉港1番1号 千葉市役所高層棟5階

ファックス:043-245-5659

suishin.HWH@city.chiba.lg.jp

より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください

このページの情報は役に立ちましたか?

このページの情報は見つけやすかったですか?

このページを編集して、改善提案する改善提案とは?