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更新日：2021年9月2日
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若葉区健康課おすすめレシピ（平成30年6月）
6月：もやしハンバーグ
| もやし | 1袋（200g） |
|---|---|
| 合いびき肉 | 150g |
| 卵 | 1個 |
| パン粉 | 1/3カップ |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| レタス | 適量 |
| トマトケチャップ | 大さじ1 |
| ウスターソース | 大さじ1/2 |
作り方
- もやしはよく洗って水気をふきとる。
- ボールで、合いびき肉・卵・パン粉・塩・こしょうをよく混ぜ、もやしを入れて、さらに混ぜる。
- フライパンにサラダ油をひき、2を4等分にして両面を焼く。竹串を刺して透明な汁が出てきたら皿に盛る。
- ちぎったレタスを添え、トマトケチャップ・ウスターソースを合わせたソースをかける。
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