若葉区健康課おすすめレシピ（平成30年6月）

6月：もやしハンバーグ

作り方

1. もやしはよく洗って水気をふきとる。
2. ボールで、合いびき肉・卵・パン粉・塩・こしょうをよく混ぜ、もやしを入れて、さらに混ぜる。
3. フライパンにサラダ油をひき、2を4等分にして両面を焼く。竹串を刺して透明な汁が出てきたら皿に盛る。
4. ちぎったレタスを添え、トマトケチャップ・ウスターソースを合わせたソースをかける。

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