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更新日：2023年11月27日
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若葉区健康課おすすめレシピ（平成30年11月）
11月：ちんげん菜としめじのクリームスープ
| ちんげん菜 | 3分の2株 |
|---|---|
| しめじ | 3分の1株 |
| ハム | 1枚 |
| 黄パプリカ | 6分の1個 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 塩、こしょう | 少々 |
| 牛乳 | 133ml |
| チキンブイヨン | 小さじ0.5 |
| 水 | 133ml |
作り方
- ちんげん菜、ハムは食べやすい大きさに、黄色パプリカは5ｍｍ幅に切り、しめじは小房に分ける。
- 鍋にオリーブ油をいれ、１を炒める。
- ２に牛乳、チキンブイヨン、水を加えてひと煮立ちさせ、塩こしょうで味を調え、器に盛る。
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