緊急情報
更新日:2024年1月30日
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豊かな谷津田の自然を知るきっかけの一つとして、2023年に大草谷津田いきものの里で収穫された緑米(みどりまい)を、地元の子ども食堂縁さんに提供いたしました。
さっそく子ども食堂でおいしくお料理していただきました!
今回は、白米(うるち米)に混ぜて炊いてもらいました。
緑米とは、古代米と呼ばれる、もち米の仲間です。
他のもち米より、甘みがあります。
ビタミン、ミネラルや食物繊維が豊富に含まれていて、美容と健康にもよいとされています。
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環境局環境保全部環境保全課自然保護対策室
千葉市中央区千葉港1番1号
電話:043-245-5195
ファックス:043-245-5557
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