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更新日:2024年1月30日

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大草谷津田いきものの里で収穫した緑米を、地元の子ども食堂縁(えにし)さんに提供しました

豊かな谷津田の自然を知るきっかけの一つとして、2023年に大草谷津田いきものの里で収穫された緑米(みどりまい)を、地元の子ども食堂縁さんに提供いたしました。

料理の様子

さっそく子ども食堂でおいしくお料理していただきました!

今回は、白米(うるち米)に混ぜて炊いてもらいました。

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緑米とは、古代米と呼ばれる、もち米の仲間です。

他のもち米より、甘みがあります。

ビタミン、ミネラルや食物繊維が豊富に含まれていて、美容と健康にもよいとされています。

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関連リンク

大草谷津田いきものの里に関する情報(別ウインドウで開く)

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